Taller de Queso en Los Picos

Hoy, sábado 01 de febrero de 2014 pudimos disfrutar bajo del titulo "Sabores Originales: Percepción Directa" organizado por la creadora Yasmina Pérez Pérez de cata & tapas un Taller de Queso.

 Roberto Melo nos explicó el proceso de elaboración del queso. Comenzando por el ordeño... y terminado con la elaboración del requesón. contando en esta ocasión con la presencia de doña Carmen "la ovejera",que fue la encargada de trasmitir las diferentes fases y secretos del proceso. Todo un lujo para los tiempos de modernidad en los que estamos inmersos.

Los asistentes pudieron disfrutar de una experiencia única e irrepetible, embelesando su paladar con el sabor del queso artesanal y el buen vino de las medianías adejejeras, " Tierras de Aponte", disfrutando del ambiente acogedor de nuestra casa, y de su historia..... ¡ ALGO PARA REPETIR ! ¿te apuntas?