Hola, acabo de enviarles por transfer algunas fotos que hice en la preciosa e inolvidable estancia en Los Picos este fin de semana. ¡Nos encantó!

¡Muchas gracias Yasmina por organizarlo todo tan bien, con esa pasión y generosidad que te caracteriza!

Muchísimas gracias también a Dª Carmen, a Roberto, a Janette y a los demás componentes de la iniciativa de la Finca de los Picos por todo, por el cálido acogimiento, por poner en marcha algo tan bonito y por ese tesón y empuje para seguir luchando por sus sueños. 

Maravillosa experiencia integral del queso, que me hace percibir un hilo de sentido, de continuidad, que viene desde nuestros ancestros guanches hasta el presente. Reviví intensamente  una de las conversaciones que más intensa huella han dejado en mi vida, con un señor cabrero del que lamentablemente no recuerdo el nombre, con el que hablé cerca de allí hace unos 25 años, y que nunca olvidaré.

¡Verdaderamente hace tiempo que no tenía en Tenerife una experiencia de algo tan auténtico y arraigado!

Muy agradecidos también a Pedro por enseñarnos esa comunión mágica con la tierra de Taucho y La Quinta, a través de sus vinos. ¡Pura cultura del lugar, que hay que captar abriendo la sensibilidad. Como un rito iniciático!

Percepción directa, que dice Yasmina.

Y también muchas gracias a Toño, canario de adopción, por elegir, enamorarse y trabajar en favor de esta tierra y su cultura, transmitiendo sus secretos con tanto cariño.

Con muchísimo aprecio

Un abrazo